Unser Motto

Schmeck das Regionale !!


In dieser Hinsicht lässt sich Ralph

Reinhardt vom Gasthof Lamm in Strümpfelbach

nicht übertreffen: 

Alles was auf den Tisch kommt,

kommt von hier.

Als waschechter Schwabe hält er nicht

nur seine Heimat hoch, sondern

auch alles was da wächst und gedeiht.

Obst und Gemüse vom Direktvermarker,

Lebensmittel für die Küche von regionalen

Partnern aus hiesigem Anbau,

Fleisch vom Erzeuger

Wild vom Waidmann dazu die besten     

Weine aus dem Remstal.


„Nur das Regionale hat langfristig bestand“

 

Diesem Motto sind er und seine Frau Ursel

langfristig treu geblieben. Deshalb haben

sie sich, bevor sie sich  von ihrer letzten

Station, der Wilhelmshöhe in Stuttgart,

getrennt haben, vor sieben Jahren im

Remstal niedergelassen.

Mittlerweile haben wir im September 2007 das

gesamte Anwesen des Gasthofes Lamm

erworben.

Das Traditionslokal besteht aus 3

holzgetäfelten Räumen welches über

insgesamt 100 Plätzen verfügt,

im Sommer weitere 40 Terrassenplätze.

Wer es richtig urig möchte, kann mit

bis zu 70 Personen im beheizbarem

Naturstein- Gewölbekeller feiern oder

ausgelassene Weinproben durchführen.

Im Gästehaus können bis zu 26 Personen

übernachten.

Jeder weiß, dass ihm hier vom

selbstgemachtem G’sälz

über hausmacher Wurst,

zarte Rostbraten bis hin

zum fachmännisch zubereiteten Wild

nur bodenständiches angeboten wird-

und zwar in allerbester Qualität.

Überhaupt ist Wild ein ganz besonderes

Steckenpferd von Ralph Reinhardt. Mit

Akkuratesse werden die Rehe 

frisch zerwirkt, bevor er sie in der Küche

zu  Delikatessen werden lässt.

Unser Rind- Kalb-  und Schweinefleisch kommt ausschließlich aus Baden Württemberg.Geschlachtet in Göppingen zerlegt

in Stuttgart bei der Firma MEGA.

Staufenfleisch  „Baden Württemberg“

das Premium Fleisch aus der Region.

Trink das Regionale !!

 

 



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