Jubiläumsfeier

Zu einer besonderen Jubiläumsfeier

wurde ein ganz tolles Menü gekocht.

Selbstverständlich mit frischen Zutaten aus der Region:

Kürbis- Orangencremesuppe mit Garnelen Satay und Zimtcroutons

Wildlachs auf Fenchelrisotto mit Limettenhollandaise und Dillcreme

Chateaubriand Sous Vide mit tourniertem Gemüse, Pommes Dauphine und Burgundersoße

Dessertvariation mit Mousse, Parfait und Apfelküchle mit frischen Obst

Jetzt noch ein paar Bilder. Zum vergrößern nur draufklicken.

 

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