Jubiläumsfeier

Zu einer besonderen Jubiläumsfeier wurde ein ganz tolles Menü gekocht. Selbstverständlich mit frischen Zutaten aus der Region: Kürbis- Orangencremesuppe mit Garnelen Satay und Zimtcroutons Wildlachs auf Fenchelrisotto mit Limettenhollandaise und Dillcreme...

Glühweinzeit

Der Glühwein   Gewürzt mit Zimt und Nelken steigt uns der Glühweinduft beim Streifzug über die Weihnachtsmärkte in die Nase. Wenn es draußen klirrend kalt ist, schmeckt das Heißgetränk am besten. Habt Ihr auch Lust auf einen Glühwein bekommen...

Strümpfelbacher Gin

Heinz Borst und seine Familie haben einen Gin gemacht. Die Basis für diesen sind Äpfel aus eigenen Streuobstwiesen. Die Äpfel wurden nicht behandelt ( gespritzt ) . Mit verschiedenen Zutaten wie zB. Thymian, Rosmarin und Wacholder wurde der Gin eingeschlagen (...